3D TAXI CAKE

Repeat order dari Amy untuk kek birthday tunangnya. Aku senang sekali terima order ni dalam pada kesibukan aku di hujung minggu lepas sebab teringin menguji diri sendiri sejauh mana skill aku dalam mendeco cake. Lepas subuh aku terus deco cake taxi ni dan kerana aku ni bukanlah profesional baker maka kek ni siap pada jam 11.30 pagi. Aku memang tak percaya kalau aku boleh boleh buat 3D cake ni sebab aku tau tgn aku ni bukanlah seni sangat pon. Tapi bak kata kak nina aka my online sifu, skill boleh diasah. Yang penting minat. ( I think my wilton course very useful when I deco this cake as I can apply the technique here :)

Amy suprise sekali bila tengok kek ni & senyum aje (suka la tu kot?). Katanya ada simbolik cinta mereka di sebalik cake taxi yang diminta.

Pengumuman

Salam semua,
Nk wat annoucement sikit ni..segala tempahan untuk hari raya seperti kuih raya, hamper raya, kek & tepung kek, tarikh akhir saya terima order ialah 10 September 2009 jam 12.00 thari (lawak sikit...hehehe). Order selepas itu masih boleh diterima jika stok available. Oleh itu, sila buat tempahan awal. Order terpaksa ditutup awal sebab selepas tarikh tu saya akan sibuk membuat persiapan raya untuk saya sendiri. :). Bagi tempahan cupcakes, order ditutup untuk sementara sehingga seminggu lepas raya. Harap maklum.

Midnight Baking Class

Cupcakes ni midnight baking project malam tadi. Hahaha. Adik aku yg masih single tu tetiba pulak nk belajar wat kek. Sebabnya dia nak tolong promosi tepung kek aku tu kat cikgu2 sekolah dia. So dia kena la tau camana nak guna tepung tu b4 dia wat promosi. Bagus..bagus..satu initiative tu. Before buat marketing product kita kena tau ttg product tu sendiri baru la senang kita nk promosi. Betul tak? Adik aku ni memang tak pandai buat kek. Tapi dgn adanya TEPUNG KEK BAKERS' CHOICE ni adik aku kata senang & sedap! Alhamdulillah tercapailah matlamat aku utk menghasilkan tepung kek coklat lembab yang ternyata amat mudah digunakan walaupun anda tak pernah membuat kek sebelum ni. Bagi customer2 yang dah cuba harap dapat bagi feedback hasil kek anda. Jika ada kekurangan insyaAllah saya akan cuba perbaikinya lagi.

HAMPER HARI RAYA

Salam semua....ish..sibuk banget sampai terlupa produk aku yg satu ni iaitu HAMPER HARI RAYA. Semalam regular customer aku call baru teringat tak upload lagi gambar hamper hari raya. hmmmm..sejak bila pulak Cik Anna ni pandai buat hamper?? hehehe. sebenarnya sejak dua tahun lepas tapi customer aku terhad pada badan2 korporat & disebabkan tuntutan masa aku tak ambil banyak order untuk hamper hari raya. Takut aku tak terbuat kecuali ada sesiapa nak jadi assistant aku? hehehe.

Ok lah, tak payah cakap banyak korang mesti nak tahu berapa harga untuk hamper hari raya ni kan? Harga dari RM80 - 150. Bergantung pada jenis kuih yang dipilih juga bakul yang digunakan. Gambar2 di atas contoh hamper hari raya yg aku jual. Kesemua bakul akan dibungkus dengan plastik hamper. Tapi maaf ya aku tak ada buat delivery. Semua hamper kena ambil sendiri. Kalau nk deliver jugak, aku akan gunakan perkhidmatan teksi & cajnya akan ditanggung oleh pembeli. So, bagi sesiapa yang ingin order hamper ni calling2 la aku @ 017-7406676 atau email ke ahliah.najib@gmail.com.

Order minggu lepas

Repeat order dari Kak Teh untuk birthday Azhad Iman yang ke-2. Cupcakes dengan edible image spiderman. Ajad suka dengan cupcakes ni. Dia excited sangat bila tengok gambar2 spiderman. Biasa la kan budak2 memang macam tu. Anyway, thanks kak order lagi kek dengan Anna. Tqvm for your support :)

=============================================

TEPUNG KEK BAKERS' CHOICE

Julyha - 9 pek

izat syah - 10 pek

Azlina (Desa Jaya) - 5 pek (reserved)

Lidya - 1 pek

Hazlin - 1 pek (reserved)

Bagi sesiapa yang ingin mencuba tepung kek ni sila buat tempahan awal. Bukan apa, sekarang ni susah nk dapat gula jadi production bergantung kepada stok gula ya :). Dan harga promosi sah sehingga 5 September 2009. Harap maklum.

Bagi yg call anna dan tanya kalau pakai tepung ni keknya jadi camana? Ok ni anna upload gambar kek chocolate moist guna tepung kek bakers' choice ni..

Size loyang yang digunakan ialah 8".

Jika gunakan tepung ni, menghasilkan 25 biji cupcakes size M.

hmmmm...nyum...nyum...terasa coklatnya...hehehe..

Tempahan Kuih Raya Kini Dibuka!

GAJUS TURKISH - RM23

<> 50 pcs

SUJI BRUNEI - RM20

<> 50 pcs JEJARI BADAM - RM26

BELINJA FLAKES - RM20

<> 50 pcs (Top sales)

STRAWBERRY CHOC BAR - RM28

<> 70 pcs

SPA Q - RM28
<> 70 pcs

PECAN CHOCOLATE - RM28
<> 70 pcs

TAT GULUNG NENAS - RM28
<> 64 pcs (Top sales)

TIRAMISU - RM28

<> 50 pcs

TAT BLUEBERRY GULUNG - RM28

<> 47 pcs (Top sales)

TEMPTATION OREO - RM28

<> 70 pcs (Top sales)

ZIG ZAG COOKIES - RM23
<> 50 pcs

MEGALOCH - RM25

<> 50 pcs

CENDAWAN - RM23
<> 53 pcs (Top Sales)

ALMOND SIZZLING - RM23

<> 50 pcs

TEPUNG KEK COKLAT LEMBAB BAKERS' CHOICE

Pn Habibah tauke kuih raya telah order tepung kek coklat lembab di atas semalam. Last week aku bagi dia percuma 1 pek untuk dia cuba. Dia kata menjadi & senang nk membuatnya. Dia telah order lagi sebanyak 10 pek untuk tolong promosi pada kawan2 & customer dia. Macam ni la baru bagus...sesama tolong promosikan produk kengkawan. Aku memang respect dengan Bib sebab walaupun dah berjaya sebagai usahawanita tapi tak sombong pun & tak kisah pun nk tolong kengkawan yg baru nk menapak. Dan secara peribadi aku sendiri tak berapa suka kalau ada dengki atau iri hati dalam berniaga. Jika kita ada sifat seperti itu, kita tak akan maju..

Ok lah, kenapa Bib kata tepung kek ni best & senang nak membuatnya? Sebab memang mudah sangat nk membuatnya...

============================================

TEPUNG KEK COKLAT LEMBAB BAKERS' CHOICE

(Edaran Anna Sweet Bakery - Muslim Product)

Harga : RM12.00/pek (680gram)

***********************

" A simplest way to bake like ABC"

**********************

Bahan-bahan :
1 pek tepung kek coklat lembab Bakers' Choice
2 biji telur
1 cawan susu cair
1/2 cawan minyak / butter cair
1 cawan air panas

Cara-cara :
- Satukan semua bahan kecuali air panas
- Pukul dengan kelajuan sederhana selama 2 minit
- Masukkan air panas
- Kacau sehingga sebati & licin
- Masukkan dalam loyang 8" X 8" X 3" yg telah di alas kertas minyak
- Bakar pada suhu 160' selama 45 - 60 minit (bergantung pada oven masing-masing)
- Jika kukus, tutup dengan aluminium foil & kukus dengan api sederhana sehingga masak
- InsyaAllah menghasilkan kek coklat lembab seberat 1.3kg

*************************

Bagi sesiapa yang berminat untuk mencuba tepung kek ni bolehlah email ahliah.najib@gmail.com  Untuk menjadi agen juga amat dialu-alukan. Syarat menjadi agen mudah aje. Kena order minima 10 pek.

Blueberry Fresh Cream Cake

Cake blueberry ditempah oleh Cikgu Sham dari Taman Scientex untuk birthday isterinya. Ini pun last minute punye order. Tengok stok bahan semuanya ada so aku pun terus la buat. Aku gunakan fresh cream dan dalam masa 2 jam setengah siap dah kek ni :). Harap Cikgu Sham puas hati dengan keknya. Mekasih ya..

Happy Birthday IRA !!!

Cupcakes ni untuk anak sedara aku Shahira yang sambut birthdaynya yang ke-10. Aku letak edible image princess tapi sayangnya edible image tu tak berapa clear la. Lin (mama Ira) amik cupcake ni lepas kerja. Malamnya Ira call ;

"Mak ngah, mekasih tau buatkan kek tu".

"oh! sama-sama. dah makan lum? sedap tak?' tanyaku

"sedap..." jawab ira

How sweet this girl. Only simple cake i make for her make her very happy. Happy birthday Ira. Moga jadi anak yg solehah ya.. Nnt ko dah besar, ko nak kawen bole la mak ngah wat kek kawen ko pulak kata Lin. InsyaAllah. Boleh aje. Kalau panjang umur...Amin.

Cakes & Cupcakes Price

Price cakes, cupcakes, cheesetart @ Pasir Gudang, Johor Bahru

Cakes;

1. Chocolate moist cake RM40 (1.3kg)
2. Carrot cake with cream cheese frosting RM65 (1kg)
3. Kek lapis masam manis RM55 (1.5kg)
4. Almond / walnut chocolate brownies RM45 / tray
5. Kek batik marie RM40 (1kg)
6. Marble chocolate cheese RM55 (1kg)


Cupcakes

Size S, M & L minimum order 25 pcs

All price quoted for M size

1. Buttercream deco RM 2.80(m)
2. Royal icing deco RM 3.00(m)
3. Buttercream and chocolates RM 3.00(m)
4. Buttercream and gumpaste flower RM 3.50(m)
5. Buttercream + fresh fruitt RM 3.50(m)
6. Royal icing / fondant RM 3.80(m)
7. Fondant based and fondant decor RM 4.00(m)
8. Fondant/royal icing and gumpaste flower RM 4.00(m)
9. 3D fondant figurine RM4.00 (m)


Birthday cake (Sponge cake);

1. Buttercream frosting starting from RM45/kg
2. Fresh cream frosting starting from RM55/kg
3. Chocolate moist cake with chocolate ganache starting from RM55/kg

**Price may vary for cartoon artwork cake depends on the design
**For edible image price starting from RM20 - RM35 per sheet (A4 size)

Wedding Cakes/Engagement Cakes

1. Steam buttercream from RM70/kg
2. Fondant hantaran from RM90/kg
3. Fondant hantaran with cloth / embossed effect from RM120 /kg
4. Fondant hantaran ribbon from RM120/kg
6. Fondant Stacked / tiered set from RM450 above (3 tiers)
7. Buttercream set from RM300 above (3 tiers)

Tartlets;

1. Cheese tart RM32 (50 pcs)
2. Egg tart RM30 (50 pcs)
3. Fruit tart RM42 (50 pcs)

Popcakes

1 set (35 pcs) RM45

**minimum order 2 sets

Bahulu
Bahulu Cermai = RM20 / 100 biji

** Minimum order 1000 biji

RM12/ 50 biji

** Minimum order 100 biji

Bahulu Gulung = RM10 / 3 biji

Bahulu cup = RM1.00 sebiji

** Minimum order 1000 biji

Kek Hantaran White & Red Roses

Kek hantaran bertemakan white & red roses ni di order oleh Amy untuk pihak perempuan. Mula-mula Amy request cake bentuk love & bunganya warna hijau2 silver gitu. Puas gak aku memikirkannya camana nak buat tu. Kemudian, bila aku tunjukkan beberapa contoh gambar kek hantaran Amy berkenan pulak pada kek yg warna putih & merah. Jadi, sebagaimana yg diminta Amy, inilah hasilnya. Kek buah ditutup dengan fondant & bunganya berwarna merah. Memang cantik & berseri sekali. Semoga Amy berpuashati dan terima kasih order dengan akak. Semoga pertunangan yang diikat akan berakhir ke jinjang pelamin. Insya-Allah.

Cupcakes - Order dari Fiza

Cupcakes yg comel ni di order oleh Fiza dari Taman Mawar. Katanya untuk buat makan2 aje. Thanks Fiza.

kek Ben 10

Kek Ben 10 diorder oleh Pn Ayuni dari Tmn Kota Masai. Beliau request choc moist cake diletak edible image Ben 10 untuk birthday anaknya Muhd Amirul Iman yang ke 10 tahun. Harap2 berpuas hati dengan keknya.