TEPUNG KEK COKLAT LEMBAB BAKERS' CHOICE

Pn Habibah tauke kuih raya telah order tepung kek coklat lembab di atas semalam. Last week aku bagi dia percuma 1 pek untuk dia cuba. Dia kata menjadi & senang nk membuatnya. Dia telah order lagi sebanyak 10 pek untuk tolong promosi pada kawan2 & customer dia. Macam ni la baru bagus...sesama tolong promosikan produk kengkawan. Aku memang respect dengan Bib sebab walaupun dah berjaya sebagai usahawanita tapi tak sombong pun & tak kisah pun nk tolong kengkawan yg baru nk menapak. Dan secara peribadi aku sendiri tak berapa suka kalau ada dengki atau iri hati dalam berniaga. Jika kita ada sifat seperti itu, kita tak akan maju..

Ok lah, kenapa Bib kata tepung kek ni best & senang nak membuatnya? Sebab memang mudah sangat nk membuatnya...

============================================

TEPUNG KEK COKLAT LEMBAB BAKERS' CHOICE

(Edaran Anna Sweet Bakery - Muslim Product)

Harga : RM12.00/pek (680gram)

***********************

" A simplest way to bake like ABC"

**********************

Bahan-bahan :
1 pek tepung kek coklat lembab Bakers' Choice
2 biji telur
1 cawan susu cair
1/2 cawan minyak / butter cair
1 cawan air panas

Cara-cara :
- Satukan semua bahan kecuali air panas
- Pukul dengan kelajuan sederhana selama 2 minit
- Masukkan air panas
- Kacau sehingga sebati & licin
- Masukkan dalam loyang 8" X 8" X 3" yg telah di alas kertas minyak
- Bakar pada suhu 160' selama 45 - 60 minit (bergantung pada oven masing-masing)
- Jika kukus, tutup dengan aluminium foil & kukus dengan api sederhana sehingga masak
- InsyaAllah menghasilkan kek coklat lembab seberat 1.3kg

*************************

Bagi sesiapa yang berminat untuk mencuba tepung kek ni bolehlah email ahliah.najib@gmail.com  Untuk menjadi agen juga amat dialu-alukan. Syarat menjadi agen mudah aje. Kena order minima 10 pek.

Blueberry Fresh Cream Cake

Cake blueberry ditempah oleh Cikgu Sham dari Taman Scientex untuk birthday isterinya. Ini pun last minute punye order. Tengok stok bahan semuanya ada so aku pun terus la buat. Aku gunakan fresh cream dan dalam masa 2 jam setengah siap dah kek ni :). Harap Cikgu Sham puas hati dengan keknya. Mekasih ya..

Happy Birthday IRA !!!

Cupcakes ni untuk anak sedara aku Shahira yang sambut birthdaynya yang ke-10. Aku letak edible image princess tapi sayangnya edible image tu tak berapa clear la. Lin (mama Ira) amik cupcake ni lepas kerja. Malamnya Ira call ;

"Mak ngah, mekasih tau buatkan kek tu".

"oh! sama-sama. dah makan lum? sedap tak?' tanyaku

"sedap..." jawab ira

How sweet this girl. Only simple cake i make for her make her very happy. Happy birthday Ira. Moga jadi anak yg solehah ya.. Nnt ko dah besar, ko nak kawen bole la mak ngah wat kek kawen ko pulak kata Lin. InsyaAllah. Boleh aje. Kalau panjang umur...Amin.

Cakes & Cupcakes Price

Price cakes, cupcakes, cheesetart @ Pasir Gudang, Johor Bahru

Cakes;

1. Chocolate moist cake RM40 (1.3kg)
2. Carrot cake with cream cheese frosting RM65 (1kg)
3. Kek lapis masam manis RM55 (1.5kg)
4. Almond / walnut chocolate brownies RM45 / tray
5. Kek batik marie RM40 (1kg)
6. Marble chocolate cheese RM55 (1kg)


Cupcakes

Size S, M & L minimum order 25 pcs

All price quoted for M size

1. Buttercream deco RM 2.80(m)
2. Royal icing deco RM 3.00(m)
3. Buttercream and chocolates RM 3.00(m)
4. Buttercream and gumpaste flower RM 3.50(m)
5. Buttercream + fresh fruitt RM 3.50(m)
6. Royal icing / fondant RM 3.80(m)
7. Fondant based and fondant decor RM 4.00(m)
8. Fondant/royal icing and gumpaste flower RM 4.00(m)
9. 3D fondant figurine RM4.00 (m)


Birthday cake (Sponge cake);

1. Buttercream frosting starting from RM45/kg
2. Fresh cream frosting starting from RM55/kg
3. Chocolate moist cake with chocolate ganache starting from RM55/kg

**Price may vary for cartoon artwork cake depends on the design
**For edible image price starting from RM20 - RM35 per sheet (A4 size)

Wedding Cakes/Engagement Cakes

1. Steam buttercream from RM70/kg
2. Fondant hantaran from RM90/kg
3. Fondant hantaran with cloth / embossed effect from RM120 /kg
4. Fondant hantaran ribbon from RM120/kg
6. Fondant Stacked / tiered set from RM450 above (3 tiers)
7. Buttercream set from RM300 above (3 tiers)

Tartlets;

1. Cheese tart RM32 (50 pcs)
2. Egg tart RM30 (50 pcs)
3. Fruit tart RM42 (50 pcs)

Popcakes

1 set (35 pcs) RM45

**minimum order 2 sets

Bahulu
Bahulu Cermai = RM20 / 100 biji

** Minimum order 1000 biji

RM12/ 50 biji

** Minimum order 100 biji

Bahulu Gulung = RM10 / 3 biji

Bahulu cup = RM1.00 sebiji

** Minimum order 1000 biji

Kek Hantaran White & Red Roses

Kek hantaran bertemakan white & red roses ni di order oleh Amy untuk pihak perempuan. Mula-mula Amy request cake bentuk love & bunganya warna hijau2 silver gitu. Puas gak aku memikirkannya camana nak buat tu. Kemudian, bila aku tunjukkan beberapa contoh gambar kek hantaran Amy berkenan pulak pada kek yg warna putih & merah. Jadi, sebagaimana yg diminta Amy, inilah hasilnya. Kek buah ditutup dengan fondant & bunganya berwarna merah. Memang cantik & berseri sekali. Semoga Amy berpuashati dan terima kasih order dengan akak. Semoga pertunangan yang diikat akan berakhir ke jinjang pelamin. Insya-Allah.

Cupcakes - Order dari Fiza

Cupcakes yg comel ni di order oleh Fiza dari Taman Mawar. Katanya untuk buat makan2 aje. Thanks Fiza.

kek Ben 10

Kek Ben 10 diorder oleh Pn Ayuni dari Tmn Kota Masai. Beliau request choc moist cake diletak edible image Ben 10 untuk birthday anaknya Muhd Amirul Iman yang ke 10 tahun. Harap2 berpuas hati dengan keknya.